1.材料:鸡蛋1个，油菜1个，盐适量，蒜1瓣，香油适量。
2.油菜洗净切碎。
3.将鸡蛋打入碗中，搅拌备用。
4.锅里放一勺油，烧热，放入蒜片炒香。
5.炒油菜，加一碗水烧开。
6.倒入蛋液，定蛋液，关火，加盐调味，点几滴香油。
