1.将处理过的鸽子放入清水中,加入一勺盐,放入姜片,搅拌均匀,浸泡去腥。
2.准备一个砂锅,把泡好的鸽子放进去,放入姜片,再放入黄芪和党参,并注入矿泉水或过滤水,和鸽子一起冲。
3.盖上盖子,开大火烧开水。煮沸后,转小火慢炖一小时。炖好后放入枸杞,根据个人喜好加盐,再盖上盖子小火炖五分钟左右即可食用。