明虾怎么烧好吃 明虾怎么烧好吃视频
1.准备大虾，蒜，香葱，香菜，盐，玫瑰酒，生抽。
2.把鲜虾的虾枪和须剪下来，挑沙袋和虾线，冲洗干净备用。
3.买回来的活虾如果不马上吃，一定要垫上冰块保鲜。
4.烧热锅，倒入不放油的虾。
5.翻炒一分钟至干，虾变红出锅，洗锅。
6.热锅里的热油。
7.倒入虾米，炒一分钟。
8.虾壳变脆，端上桌。再洗一遍锅。
9.热锅里加少量油。
10.炒蒜，葱和香菜。
1.倒入炸虾。
12.加盐，翻炒一会，加入少量水，小火煨至水干。
13.加入葱叶和香菜叶，沿锅边倒入少量玫瑰酒，加入少许酱油蒸鱼，翻炒收汁。这个过程大约需要两分钟。
