1.材料:炸鱼1条，盐10g，辣椒面5g，花椒5g，醋10ml，糖10g，番茄1个，豆腐1块，香菇1个，香菜5g，木耳10g，葱花10g。
2.豆腐和蘑菇切丝。
3.在碗里放醋，胡椒粉和辣椒粉。
4.将锅里的油烧开，将豆腐丝炸至金黄色。
5.将小葱和西红柿翻炒，加水。
6.加入木耳、香菇、小鱼，加热片刻。
7.倒入调好的汁，加盐调味，加入香菜。
8、锅烧开，出锅即可。
