河南胡辣汤怎么做(河南胡辣汤怎么做 写成一篇作文儿400)
1.准备材料:辣椒汤40g,花椒20g,辣椒10g,熟羊(牛)肉400g,羊骨高汤3kg,面筋1.5kg,面粉300g,粉丝100g。
2.调料:葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油各适量。
3.锅中放入适量的水,放入高汤,加入麻辣汤、花椒、辣椒等。,大火烧开;
4.锅里的水烧开后,加入羊肉和面筋。羊肉和面筋煮熟后,将适量面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠,加入粉条、葱、精盐、味精和酱油,小火炖5分钟。
5、起锅盛汤,根据个人口味加入适量香油和醋。