牛肉汤怎么烧，萝卜牛肉汤怎么烧
1.配料:牛肉、西红柿、土豆和洋葱。辅料:黄油、料酒、葱白、姜片、香叶、番茄酱、盐、鸡精。
2.牛肉洗净，用清水浸泡15分钟，去血水；
3.将牛肉切成小块；
4.将牛肉块放入冷水中，加入少许料酒去腥；
5.将水煮沸1~2分钟，去除牛肉纤维中残留的血液；
6.锅热后，小火融化黄油；
7.将油加热，放入洋葱翻炒；
8.用铁架翻炒土豆块；
9.翻炒土豆面，放入葱段和姜片。
10.炒好后放入去皮的西红柿；
1.将番茄炒成浓稠的番茄汁，加入番茄酱；
12.翻炒均匀，放入香叶，倒入热水，放入牛肉块；
13.烧开后，转入砂锅，小火炖2小时。出锅时加入盐和鸡精。
