1.准备食材:海鲜菇200克、剁椒40克、盐半茶匙、醋15克、鸡精半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、辣椒油20克。
2.取一把海鲜菇，切去尾部相连的部分，用清水冲洗干净，沥干水分，整齐地放入盘中备用。
3.将盘子放在蒸笼上，盖上锅盖，大火蒸5分钟。将40克辣椒酱、1/2茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1/4茶匙胡椒粉、20克辣椒油和15克醋切碎，制成调味汁。
4.打开盖子，把盘中的水倒掉，把酱汁倒在海鲜菇表面！
