1.材料:松茸200g，猪肉500g，彩椒3个，姜适量，葱1根，酱油1勺，料酒1勺，淀粉5g，白糖1茶匙，鸡精1茶匙。
2.松茸解冻，装盘待用。
3.肉片里放点酱油，料酒，水淀粉，拌匀。
4.油锅热了，把肉放进去，划一下。当肉开始变色时，立即舀起来放在盘子里备用。
5.锅里放油，烧热。放姜片进去煎白。炒香后，捞出姜片。
6.放入彩椒和大葱，撒点盐翻炒几下。
7.把松茸和肉片放进去，撒点白糖和鸡精，翻几个锅铲，装盘。
