1.食材:鸡翅、可乐、四季豆、料酒、酱油、姜、盐。
2.速冻四季豆用清水浸泡解冻,放入开水锅中,放入适量盐煮熟捞出。
3.将鸡的中翅洗净,切两面三刀,沸水中捞出沥水,冲洗干净。
4.炒锅烧热沥干油,转小火,放入鸡翅,煎至两面金黄。加入生姜、料酒、六月鲜酱油、适量盐翻炒上色。
5.倒入一听可乐,中小火煨20分钟左右。
6.等汤浓了,把汤擦干,放在盘子里。撒上青豆。