铁板香煎豆腐的做法 街头小吃的味道
1.豆腐洗净沥干水分。然后把一大块豆腐切成小块。
2.锅中倒入适量的油。
3.油热后，转小火，轻轻放入豆腐。
4.放好后，转中火，豆腐就开始滋养了。煎到能从侧面看到底部金黄，就可以翻面了。
5.翻身的时候一定要注意！！！把火调小一点，万一你把豆腐转的慢了就糊了。
6.全部翻面后，转中火煎至另一面金黄~
7.炒的差不多的时候，开始放酱，加一勺蚝油，三勺酱油，半勺白糖，差不多三分之一碗水。
8.其实这个时候应该会出现一个洋葱。
9.果汁差不多收集好了。等颜色变深了，就可以出锅了。
