1.花生用水洗净，晾干。(是洗，不是泡)
2.炒锅加入适量油，放入花生，小火轻轻翻炒全程。(花生要放入冷油的锅里)
3.翻炒至油热，撒少许调味盐继续小火翻炒。(不要用铲子翻)
4.当花生变色，能闻到香味时，关火，用锅的余热继续炒一会儿。
5.装盘后趁热撒胡椒粉。
