1.自己做面包需要的材料有:高筋面粉、酵母、温水、白糖、盐、鸡蛋、牛奶等。
2.面包是以面粉、酵母、水、盐为基本原料，经过面团制备、发酵、成型、烘烤等工序制成的膨胀性、柔软性产品。
3.所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再配以水、盐、酵母等制成的食品。并制成面团坯，再通过烤、烘、蒸、炸等方式加热。经过分割、成型、醒发、烘烤、冷却等工序。
