黑鱼片怎么烧，免浆黑鱼片怎么烧
1.材料:黑鱼片、胡萝卜半根、青椒半个、冬笋一根、姜少许、葱少许、盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、生粉。
2.买回来的黑鱼片洗净后，加入适量的盐、少许鸡粉、白胡椒粉、料酒、生粉拌匀，然后放入冰箱冷藏腌制10分钟以上。
3.胡萝卜、青椒、冬笋、姜、葱切片。
4.锅里的油加热后，放入鱼片，炒至颜色变白。关火，取出待用。
5.用锅内剩余的油加热后，放入姜片和葱段翻炒，然后依次放入胡萝卜和冬笋翻炒(可以撒一点水增加食材的水分)，翻炒至胡萝卜稍微变软。
6.放入青椒，翻炒1分钟，加入少许盐，最后倒入黑鱼片后出锅。倒入少许稀生面粉水勾芡翻匀。
