1.原料:芹菜、猪肉、香菇、酱油、香醋、盐、十三香。
2.芹菜切段，香菇切小块。
3.用热水浸泡，捞出晾干。
4.猪肉切丝，放入炒锅加热，放入油，炒香葱姜，再放入瘦肉丝炒熟。
5、加入香菇，加入调好的调料，翻炒均匀。
6.将芹菜放入锅中翻炒至芹菜变成鲜绿色。
