地三鲜怎么烧，地三鲜怎么烧好吃窍门
1.材料:土豆1个、青椒1个、茄子1个、葱10g、姜10g、蒜10g、料酒15g、酱油15g、蚝油15g、糖8g、水15g、盐少许。
2.先把辣椒洗干净，切成卷刃备用。
3.土豆洗净，去皮，切成滚刀块。茄子洗净，切成滚刀块。把它们放在盘子里备用。
4.将葱姜蒜分别切碎，备用。
5.把土豆放在微波炉里加热两分钟，直到它们变成半熟。
6.然后放入锅中炸至金黄色，捞出。
7.把茄子直接放油锅里炸。
8.炸至金黄色，捞出控油。
9.将炒好的茄子和土豆放入盘中备用。
10、调味汁:酱油、蚝油、料酒、糖。
11.然后把辣椒片放进去炒。
12.将准备好的果汁倒入锅中，煮沸。
13.中火烧蔬菜，不加盖，适量加盐少许。
14.最后烧至汤汁浓稠，收汁关火。
