1.材料:螺蛳肉300克，青椒200克，蒜苗100克，辅油适量，盐适量。
2.步骤:把买来的螺丝肉洗干净备用。青椒和蒜苗切丝备用。
3.先把锅烧热~不要放油~把螺丝肉放烤箱里烤干~然后放一边。然后在锅里放油，在豆豉、紫苏叶、青椒中加入少许盐，炒香。
4.然后加入蒜苗一起炒。放入螺丝肉，加入少许酱油翻炒两到三分钟左右。
