鸡翅根怎样烧好吃

1.材料:鸡翅根500克，葱姜末，盐，酱油，料酒，水。

2.鸡翅根部洗净，用水冲服，撇去血沫；洋葱切段，姜切片备用。

3、锅中加入食用油，放入绵白糖炒出糖色，一定要用小火，不要糊。

4.当油锅里的糖冒泡变成褐色时，翻炒鸡翅根，使每根翅根的每一面都均匀地裹上糖色。

5.加入葱花、姜、盐、酱油、料酒和水。大火烧开锅后，改小火，盖上锅盖。

6.鸡翅根好煮，焖10分钟揭开锅盖，改火收汤。汤快喝完的时候，一定要不断搅拌，不要让鸡翅粘锅。汤收上来后，你会发现鸡翅又红又亮，颜色很好看，看着就有食欲。