红烧汪刺鱼的做法大全

1.王刺鱼买来后宰杀清洗干净，表面用清水擦干；

2.热锅放油冷却后放入姜片；

3、放入王刺鱼煎至两面微金黄；

4.加入酱油和料酒；

5.加入小半碗水烧开；

6.加入半茶匙白糖收汁，撒上香葱即可食用。