1.原料:刀豆250g，蚝油1大勺，豆瓣酱2大勺，干辣椒1个，色拉油适量。
2.将刀豆洗净，斜切成细丝。
3.将蚝油、豆瓣酱和适量的水加入碗中，搅拌均匀。
4.锅中加入适量色拉油，放入干辣椒，翻炒均匀。
5.加入刀豆丝翻炒至断丝。这里可以多一点色拉油。
6.将酱汁加入锅中，翻炒均匀。翻炒入味。
