1.材料:鱿鱼干一条，盐适量，姜三片，蒜苔适量，红辣椒1个，酱油1勺。
2.将鱿鱼提前浸泡，去掉表面的一层薄膜。
3.将加工好的鱿鱼切成条状。
4.配菜切丝，姜片，蒜苔，红辣椒。
5.锅烧热，倒入适量的油。姜片炒鱿鱼干。喜欢吃辣的可以放点辣椒，放点蒜苔，炒红辣椒，加一点酱油，加盐调味。一份简单的家常炒鱿鱼就完成了。超级大餐。
