1.糙米浸泡8小时，蔬菜洗净切段。拿个榨汁机，加1000克水，把菜捣碎。去掉菜渣保留蔬菜汁，然后将泡好的大米加入蔬菜汁中，搅拌成米糊，倒入碗中待用。
2.锅中加入1500克水，煮沸。将米浆慢慢加入锅中，边加米浆边用勺子顺时针搅拌。加入米浆烧开后，改小火搅拌10分钟即可出锅。倒入一个大碗中，等待冷却。
3.把凉透的米豆腐倒出来，用手指粗切成六厘米的段，放在盘子里，取一个小碗，把调料放进去，拌匀，浇在米豆腐上，最后撒上黄豆。
