1.因为超市卖的冷冻龙鱼都是鱼片,而且这种鱼片和巴沙鱼很像,即使放在一起,很多外行人也看不出区别,所以很多超市都在凑数,用巴沙鱼代替龙鱼,所以价格会相对便宜一些。
2.这些所谓的龙鱼,其实应该是一个叫芭莎的物种。沙鱼现在大量繁殖。它的味道和肉质跟龙利鱼差不多,也没有骨头。龙鱼是一种深海鱼。当你买龙鱼的时候,你会发现这条鱼的一边是平的。