1.准备食材:生菜一棵，蒜瓣两瓣；把水放在锅里，把水烧开，生菜准备一会儿，这样比较省时间。
2.开始加工食材:生菜洗净沥干水分，大叶子用手撕。
3.用刀把大蒜压平，然后切碎。
4.水烧开后关火，把生菜在水里烫一下，然后捞起放在盘子里备用。
5、另起锅，热锅冷油，中小火，放人炒蒜，放一勺油食用。
6.蚝油下锅后，不太好炒。加入两勺开水搅拌均匀，然后加入半勺糖。
7.关火，在生菜上撒上大蒜。吃起来更美味。
