食用小苏打蒸馒头怎么用

1.酵母粉应该浸泡在温水中。温度优选在35度左右，这足以熔化和储存。一斤面粉里放三两汽水，也就是10:3的比例。

2.用浸过酵母粉的温开水揉面团，一定要揉15分钟。然后放在温暖、潮湿、寒冷的地方，让它变得醇香。如果室内温度较低，甚至可以将上面放有面糊的面盆放入盛有温水的大铁锅中，盖上盖子。发酵时间不得少于1.5小时，优选2小时。

3.酒精度好的面糊是软的，然后和小麦粉混合，揉捏成型，面糊两次发酵，也就是成型的面糊放在试盘或者笼屉里，不能少于30分钟。这是醒来的唯一方法。