豆沙包怎么蒸 豆沙包怎么蒸多久
1.豆沙包蒸15-18分钟。
2.酵母用少许温水融化后加入面粉中，再用260克温水揉成面团。
3.发酵至两倍大小(用手指在面团上戳个洞就行，不用缩回)。
4.筋疲力尽的面团被均匀地揉成长条，然后切成同样大小。
5.分别压平，后面中间和四周擀成薄片。
6.加入适量的豆沙馅。
7.左手捏住皮肤，右手逆时针捏褶，左手顺时针旋转，右手虎口慢慢捏褶。
8.成形为圆形。
9.用冷水做锅，用箅子刷油或加屉布，把豆包放进去，包子之间留空空隙，静置20-30分钟进行第二次发酵，直到两倍大。
10.然后中火烧开水，转大火蒸15-18分钟。关火，2分钟后打开锅盖。
