荞麦面粉怎么吃（荞麦面粉怎么吃减肥）
1.拉鱼:将荞麦粉放入碗中，用温水搅拌成稠糊状(比煎饼面薄)。当锅里的水沸腾时，用筷子或铲子从碗边搅拌到开水锅里，类似于一条小鱼。锅烧开后捞出，浇上热汤。现在吃并搅拌它。
2.煎饼:和面，搅拌，擀开，撒上肉末，葱花，姜末，五香粉，少许盐，或者只加一种芝麻酱，外面抹油，擀薄，烤熟。里面很嫩，外面很脆。很新鲜很好吃。
3.方便面:又称挂面，各种市场都有，吃法简单。如果吃的是热腾腾的面条，那就把适量的水烧开，直到完全沸腾，然后把方便面放入锅中，用筷子搅拌，直到水沸腾。保持锅内水微沸至面熟，捞出沥干，倒入肉末、葱、姜、蒜、香油和适量干菜的鲜美调味汤。想吃冷面，先把开水晾到50度左右，泡面泡20分钟左右，然后沥干水分，直到变软。然后，加入味道合适的调料，拌入凉拌。不泡的话，可以把方便面用开水蒸一刻钟，然后晾干，加调料。
4.凉粉:先将荞麦粉用温水调成稀糊状，锅中放入适量冷水，中火煮沸的同时，将稀糊状慢慢倒入开水锅中，边倒边用勺子(防粘锅)搅拌至熟。然后放入碗或盆中冷却，冷却后倒出，切成条状或小块，配以醋、油等佐料食用。
