1.材料:鱼一条、姜5克、糖5克、酒10克、醋5克、油5克、盐5克。
2.把鱼切成几大块。
3.先把鱼放在锅里煎3分钟。放盐、油、酒、醋进去炒。食材更充分的放入鱼肉中。
4.将水加入锅中，用大火煮至水沸腾，同时放入生姜。
5.水烧开后，关小火让水保持沸腾。
6.小火煮15分钟左右，即可关火捞起食用。
