1.材料:鸡蛋1个,白糖3汤匙,牛奶120ml,水1茶匙。
2.将一汤匙糖和一茶匙水倒入布丁杯中(小碗也可以),放入微波炉中用中高火加热一分半钟。加热后放在一边备用。
3.把布丁做成液体。取一个碗,倒入120ml纯牛奶,两勺砂糖,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
4.将布丁液过滤后倒入配有糖浆的原布丁碗中,用微波炉小火加热五分钟。取出后晾凉10分钟。