1.在锅里放油，用油炒洋葱，然后加入切碎的土豆块、四季豆、素食肉丸和青椒翻炒几次。
2、咖喱粉加水。喜欢重口味的话，就做得浓一点，把咖喱水倒进锅里，和菜拌在一起，大火煮，小火煨，时不时搅拌一下，因为有些土豆怕粘锅底。
3.用土豆试试，软烂了就好了。咖喱粉本身不咸。如果觉得淡而无味，可以加盐调味。
4.食材:洋葱1个，土豆2个(如果大可以用一个)，绿豆十几个，素丸子，青椒，咖喱粉。
