微波炉煲仔饭的做法（微波炉做煲仔饭的做法）
1.用小砂锅做。先将300克大米倒入其中，用自来水反复冲洗两遍，浸泡一段时间，再洗一遍。倒适量的水。饭和水的比例是1: 1.6，这是最好的状态。盖上砂锅，放入微波炉。调到高火，加热15分钟。
2.等煮好的米饭处理小食材。将两根葱和姜用清水洗净，将葱和姜去皮，然后切成葱花和姜丝备用。
3.另外，取一个干净的小碗，加入一小勺酱油和料酒，适量白糖、酱油、香油和盐，最后加入一些水拌匀。
4.取一根广式腊肠，切成粗而均匀的香肠片，码在米饭上，切一点萝卜干，放到位。最后打碎一个整蛋，用牙签扎几个小孔透气。盖上盖子，放进微波炉再烤四到五分钟。
5.所有食材蒸熟后取出，倒入准备好的酱料中，最后撒上葱花和姜末作为点缀。用中火重新煨三分钟，香味会更浓郁。
