牛奶鸡蛋羹的做法微波炉窍门

1.将准备好的两个鸡蛋打入碗中，然后倒入40g白糖。将碗中的鸡蛋和白糖用搅蛋器搅拌混合均匀后，将180ml纯牛奶慢慢倒入碗中。继续用搅蛋器搅拌碗中的牛奶、蛋液和白糖，用勺子撇去牛奶和蛋液表面的所有泡沫。

2.取另一个干净的碗，把筛子稳稳地放在碗上，慢慢平稳地把碗中的牛奶和蛋液引到筛子上。

3.将碗中的牛奶和蛋液倒入杯中，用保鲜膜封住杯口。切记不要封的太紧。然后把杯子放在微波炉的中央，在这个位置加热。微波炉的热量会更大更集中。

4.调整微波炉的火力和时间，慢放3.5分钟，时间到了就可以享用了。