烤豆皮的酱料怎么做 简单美味做法看过来
1.首先准备好辣酱、油、淀粉(用水拌匀)、葱、姜、蒜、醋、糖、水。
2.将辣椒酱倒入碗中，加入少许水，拌匀一半以上的辣椒酱。
3.在捣碎的勺子中加入少许食用油，油烧开后加入葱姜蒜(不爱吃葱姜蒜的可以省略这一步)。
4.待葱花香味飘出后，将搅拌好的辣酱放入锅中，用铲子顺时针搅拌，加入糖和醋(根据个人口味添加)。
5.我看到辣酱快沸腾了。这个时候酱很稀，我只好倒了一点淀粉。顺时针搅拌，直到锅开始冒泡，因为辣酱里加了冷水，所以一定要煮开。
6.当你看到锅里的辣酱开始变稠的时候，关火，放到大碗里。
