1.材料；银耳干15克，白莲干100克，冰糖80克。
2.做法:将干银耳和莲子用清水浸泡2小时，将银耳去老梗和杂质撕成小朵，然后与浸泡过的莲子一起用清水冲洗干净，沥干备用；将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅，加入半锅水，盖上盖子，大火烧SAIC后小火炖30分钟左右；最后打开盖子放气，热食或风冷后放入冰箱，即可食用。冷食味道更好。
