1.原料:虾250克、胡椒粉1克、盐1克、水适量、姜末1克、醋2克、香油3毫升、酱油4毫升。
2.做法:将虾背部的虾线去掉。锅里放水，把洗好的虾放进去，撒点胡椒粉和盐在上面；锅烧开后，大概5、6分钟后就熟了。拌一碗蘸酱是必不可少的，蘸酱里有姜末、醋、香油、味精、酱油，可以根据自己的口味增加自己喜欢的比例。
