1.瘦肉切片。
2.榨菜切丝，欧芹切碎。
3.生姜切片，小辣椒切小丁。
4.锅内烧适量水，加入姜片、小米椒、瘦肉片煮成汤。
5.加入榨菜丝，用筷子打散。
6.大火烧开后，猪肉基本熟了。
7.调入适量油、盐、酱油、鸡精，关火，撒上香菜。
8.盛在碗里。
