1.材料:大头菜1根、胡萝卜1根、粉丝1根、蒜末3瓣、酱油1勺、醋1勺、盐1/2勺、白糖1/2勺、辣椒油3勺。
2.粉丝提前泡。
3.将卷心菜和胡萝卜切丝。
4.烧开水。
5.捞出冷水，沥干。
6.将煮熟的卷心菜丝、粉丝和胡萝卜丝放入碗中。
7.加入蒜泥、酱油、醋、盐、白糖、辣椒油，拌匀。
