1.面粉+鸭蛋+盐+白胡椒+水，搅拌均匀成糊状。
2.静置15分钟。
3.锅里加油，1200W加热。
4.抽完后，把面糊放进去。
5.适当摇动锅底，使面糊不粘锅，摇动均匀。
6.等熟了，换另一面继续煎。
7.用铲子把鸡蛋饼切成四块，继续煎。
8.因为油太对了，需要把面饼贴着锅壁滴油，会更香，焦，好吃。
