1.材料:土豆2个。
2.土豆去皮洗净。
3.将洗净的土豆切成丝。该练练刀功了。切得越细越好。如果剪的不好，也可以用钢丝擦。
4.土豆切丝用清水洗几次，用开水焯一下或者焯一下。焯过的土豆丝两面用冷水捞出，晾干。
5.取一个大碗，放入土豆丝，倒入盐、醋、酱油、糖和辣椒油。可以放一点芝麻和香菜粉。没有的话，混好就可以了。
