油条这样做


油条做法 原来这么简单

1.准备材料:适量油、适量面粉、温水、油条膨松剂。

2.将温水、面粉和膨松剂揉成面团。

3.用湿纱布或保鲜膜覆盖,发酵30分钟。

4.在手术台上涂上适量的油,然后把面团放在手术台上。

5.将面团拉伸成条状,然后切成长约10cm,厚约0.8cm的条状。

6.将两块面团叠在一起,用筷子轻轻按压连接部分。

7.加热油锅,当油开始冒烟时,将纵向拉动并轻微旋转的面坯放入油锅。

8.待整个膨胀和切面变成金黄色后,将油条出锅。

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