1.材料:鸡肉、白萝卜、玉米、姜片、姜丝、料酒、盐。
2.鸡肉洗净，切块，用料酒腌制五分钟。
3.热锅烧热油，下姜丝煸炒，鸡块煸炒至七八分熟，加入没过鸡块的冷水，放入姜片，盖上锅盖焖十分钟。
4.打开锅盖，放入玉米丁和白萝卜片，小火炖五分钟，加入适量盐。
5.大火三分钟后，关火，小火焖十分钟。
