清迈的早餐为何都是以“面粉”为主？

清迈，作为泰国的美食之都，绝对算得上吃货们的朝圣地。从琳琅满目的小吃到优雅浪漫的格调餐厅，能满足饕餮客们的各种需求。

清迈的早餐以“面粉”为主，主要是因为受当地的风俗习惯导致的，生活节奏比较快，面食制作起来比较方便，另外食材来源广。细数清迈的路边早餐摊，最常见的莫过于烤肉配糯米饭的摊位了。每天早上5、6点钟，街边小巷、公路桥旁，就可以看到不少临时搭建的铁皮烤架或小火炉型的烤肉摊位。 街边有特色的早餐，比如考肉串，考鸡腿， 类似糯米团的东西 ，豆浆 ，肉松煎饼 ，等等很多， 还有些面包店卖面包披萨的  

走遍泰国各处，古城随处可见的大小寺庙、宁曼路上精致独特的手工小店、人声鼎沸的热闹夜市、体验当地购物的瓦洛洛传统市场。 不管是集市，酒家，甚至机场候机厅，浓香甜蜜的芒果糯米饭是最受游客欢迎的美食小吃。芒果糯米饭是泰国最经典的甜食，将成熟度很好的芒果和微咸的糯米饭拌在一起再吃进嘴里能引起最魔幻的化学反应。

在泰国清迈，有这样一家远近闻名的面包坊，说是面包坊，倒不如说是面包集市。 他们制作的面包，味道总是令人难以忘怀，面包集市每周仅限周六早晨开放。每到开放时间，总会聚集着无数游人前来购买，部分面包都是免费供游人食用的。还有免费的牛奶、咖啡和水等食物，时间长了，聚集的人越来越多，他们就将自己家的庭院改造成了面包集市。

泰国清迈人早餐喜欢吃面食，一方面是由于他们制作起来比较方便，还比较抗饥饿，另一方面就是小麦产量高，面粉质量好。

酒店的早餐一般是六点到十点。

在入住酒店时，酒店工作人员都会分发早餐用餐卷。进入餐厅时，要先将手中的餐券交给餐厅的工作人员。之后就可以拿餐具挑选自己喜欢的食物了。一般来说餐厅的早餐是丰富多样的，要注意要少拿勤取，避免浪费。

一般在酒店住宿中，早餐品种有中西式两种，西式早餐有：牛奶、果汁，各式麦片，咖啡，红茶，欧式面包、英式面包等，另有各式新鲜水果、西式糕点。中式早餐有：白粥、皮蛋粥，煨汤，各式荤素炒菜，面条，鸡蛋以及中式糕点，还有一些杂粮类食品如煮红薯、蒸南瓜，煮玉米，煮芋艿等。

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