马家巷位于绵阳市区，它的街道 历史 可以追溯到明朝时期，至今依旧保持着古色古香的老味道。经过改造的马家巷换上了一身新装。但其地道的绵阳滋味依旧是本地人习以为常的味蕾记忆。
马家巷并不如宽窄巷子那样是有名的 旅游 景点，它更多的承载的是绵阳人熟悉的 美食 味道。因为受到当地人的喜爱，来到绵阳的游客也是一定会来到这里品尝一番美味。
来到绵阳，第一道 美食 自然是绵阳米粉，绵阳的米粉多为细粉，红汤牛肉、清汤鸡肉。肥肠也是绵阳一大特色，它来自绵阳江油县，第一次来到绵阳，这红烧肥肠也是不能错过的美味。
说到绵阳的江油县还有一道出名的 美食 就是冷沾沾，在这马家巷也可以品尝到。将熟食的荤素小菜，串成小串，食客想吃多少吃多少，蘸上酱料，几毛钱一串，可以吃到过瘾。
马家巷还有许多的烧烤店，最热门的还属烤脑花，每一个店铺门口都是锡纸盒中冒着油花的烤猪脑，香气弥漫着整条街道。当然还有烤猪蹄、烤鸡爪、烤魔芋也是食客的最爱。
马家巷的余妈妈兔头也是四川地道的美味，兔兔不仅可以吃，而且非常美味。喜欢香辣的食客，一定不能错过这四川的麻辣兔头。
在绵阳还有一种特别接地气的 美食 罗春卷，在马家巷也能见到，春卷奶奶，一边包着春卷，食客就围坐一旁等待。现拌的馅料有胡萝卜丝、白萝卜丝、木耳、笋丝等等素菜，薄皮的春卷一口一个很是过瘾。
当然一条地道的四川 美食 巷子，一定也少不了酸辣粉的加持、地道的油茶、狼牙土豆、手搓冰粉。无论是什么样的麻辣小吃，都要配上一碗爽口的冰粉，加上配料、水果，解辣又解腻。
马家巷一条街不足200米的 美食 老街，藏着的都是绵阳本地人喜爱的老味道。从清晨到灯火霓虹的深夜，马家巷一直都氤氲在烟火气息之中。如果喜欢地道的四川美味来到马家巷就能一定能够满足食客的味蕾。马家巷的价格亲民，小吃地道，是当地人也不舍得错过的绵阳 美食 街。
1，绵阳米粉
绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，绵阳米粉有着1800多年历史。地道的绵阳米粉分为红汤、清汤、对浇三大类。
2，油旋子锅魁
锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头，把龙眼牵出、提出来，整个锅魁一层层旋开而不会断，锅魁则层层都酥。
3，梓潼片粉
梓潼片粉，色绿质嫩，柔滑而富弹性，整洁而层次分明，食时兑料讲究，多配以麻辣酸调料，若浇以豆豉酱汁、窝油高醋，辣椒香油，大蒜芥末，视之绿盈水泛，食之麻辣冲，嚼之柔韧凉爽，寒热俱佳佳，清嫩爽口，阴阳相宜，鲜味独特。
4，梓潼酥饼
梓潼酥饼，俗称“薄脆子”。其发源地是梓潼许州，故又称许州酥饼，历史悠久，始创于唐代天宝年间。据传唐玄宗李隆基入蜀时，途经梓潼上亭铺，地方官员以酥饼贡奉，玄宗尝之赞不绝口特点。
5，梓潼片粉
片粉，被誉为梓潼乡土风味小吃三绝之一。食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热，嚼之，柔韧凉爽，给人以寒。一道小食，寒热均俱，阴阳相宜。
参考资料来源：百度百科-梓潼县
参考资料来源：百度百科-绵阳
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