兰州牛肉面哪家最有名？

1、吾穆勒蓬灰牛肉面：高汤、蓬灰——北滨河路黄河水岸颐园\x0d\x0a2、马子禄牛肉面：高汤、优质——原店址大众巷中段；新店火车站西路海天新都店\x0d\x0a3、苍鹰牛肉面：蓬灰——大沙坪路店（草场街小学）；盐场路店（赵家庄超市，两店均在佛慈大街路口不远）\x0d\x0a4、萨达姆牛肉面—— 蓬灰\x0d\x0a地址：兰州市民主西路附近\x0d\x0a萨达姆牛肉面\x0d\x0a地址：兰州市红山根东路130\x0d\x0a萨达姆牛肉面\x0d\x0a地址：兰州市东岗东路358\x0d\x0a5、占国牛肉面：清汤——中山路安定门店；汽修二厂店。\x0d\x0a\x0d\x0a另外还有金鼎、光道、牛肉面大王、厚粮、黄师傅牛肉面等连锁牛肉面店味道也很好。

推荐以下几种：

1、 磨沟沿老字号牛肉面。该店采用牛肉和骨头熬制原汤，汤底醇厚，没有味精和胡椒抢味，汤呈现了兰州拉面的地道水平。磨沟沿有三家店，分别在兰州西津东路磨沟沿46号、七里河区吴家园西街、七里河区金港城火星街59号。

2、 陈记清汤牛肉面。西固的陈记清汤牛肉面是兰州最好吃的牛肉面之一，距兰州火车站20公里。陈记清汤牛肉面是非清真的汉民餐厅，汤鲜且味美，面筋道，6块一碗，回味无穷。该店位于西固区陈官营西固东路。

3、 白老七蓬灰牛肉面。白老七牛肉面是兰州本地

兰州最好吃的牛肉面。

城关：①金城关白家

②北滨河路吾穆勒

③五泉占国

④雁滩金强

⑤酒泉路国保

⑥盘旋路君乐

七里河：①工商局对面原磨沟沿牛肉面②王斌③区政府对面清香阁④马安军辣子牛肉面

西固：①北站金强②五一市场对面顶牛熬骨汤牛肉面 ③陈官营陈记清汤牛肉面。

兰州牛肉面，讲究"一清二白三红四黄五绿。"清"是指清汤，汤"清"但味道浓郁，是用牛骨熬的汤；"白"是指萝卜片。"红"是指油泼辣子。其中加了好多种调料。"黄"是指面的颜色，那面里是加了膨灰的，所以特别筋道，呈金黄色，白色的面是不正宗的；"绿"则是指撒在面上的蒜苗，正宗的吃法一定是蒜苗，而不是香菜或葱什么的。而牛肉是切成小小的丁，如果想吃牛可以单另点一份。

如果你是来自外地的朋友想吃牛肉面的话，不要在机场或者火车站附近吃了。不仅价格贵，而且味道不正宗，要找小街巷才能吃到正宗的。

雁滩白建强，摩托车市场的金强，七里河的磨沟沿，西固陈记，安宁也有一家不过不怎么样。金城关的白老七，还有一家叫金富的也不错，至于吾穆勒，安泊尔，金鼎什么的还是请外地人去吃吧 。马子禄？那是十几年前的事了 ，盘旋路的君乐也可以，以上只是个人口味只供参考。不喜勿喷，谢谢

七里河桥头哪个辣子马安军！附近的人一般没人吃！给上20块他问也不问！就全给你加成肉了！有次给了张50的他来了一句是不是全全加！我就纳闷了一个人能叠半斤肉吗？大早上的都将欠哈他家的一样！我就在附近住

磨沟沿牛肉面，吾穆勒牛肉面，白老七牛肉面，国保牛肉面，白建强牛肉面，安伯尔牛肉面，辣子牛肉面，金强牛肉面，陈记牛肉面，马子禄虽然态度服务不好，面还是可以吃滴，还有金鼎牛肉面，苍鹰牛肉面也算一家吧！大概就这些了。

我感觉金昌南路的思泊湖牛肉面不错，环境绝对一流，面也特别好吃，这两年应该最好的兰州牛肉面！不妨大家去尝尝，绝对不后悔！

西固这家牛肉面好吃，据传经营好多年了，每天 很多人蹲在门口吃牛肉面，大家都养成习惯了！

牛肉面了，以前牛肉面从没有见过卖到下午的，头一天煮好的汤卖完一天的营业结束，现在的店都是卖到下午，有些二十四小时卖想想汤能纯吗？以前都是人工和面，大小伙子用劲在揉，现在都是和面机先和一下，拿出来人工稍揉揉，就做成了面积子，开始下面了，所以吃不到 筋道的面了，个人感觉目前东口的鸿宾楼牛肉面还可以吧。

兰州牛肉面 你来金昌吃 比兰州还便宜 还好吃

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