北京吃饭那家的甲鱼最好！？？

子云腾甲鱼馆,甲鱼地道，味好。我去吃了，感觉应该是北京最好的。我的朋友也感觉不错。相对生态甲鱼来讲，也不贵。我们6个人吃的不错了，才3000多点。甲鱼里的虫草也比较正，应该是藏草。不错，可以试下。新开的。在北京朝阳区亮马桥路光明饭店2F，就是燕莎桥东2-300米。

甲鱼壳经过烹制后打成粉可以食用，是滋补佳品。

甲鱼的背甲，药名称为“鳖甲”，具有抑制结缔组织的增生、提高血浆蛋白、散结消肿的作用，可提高抗肿瘤的免疫能力；鳖甲熬制的胶，称为鳖甲胶，具有滋阴益肾、散消痞、强筋健骨的功效，能够散淤血、消脾肿、除痨、调月经，可防治肾亏虚弱、头晕遗精等症。

鳖甲适合人群：

脾胃虚寒，食少便溏及孕妇禁服。

鳖甲食疗作用：

鳖甲味咸，性微寒；归肝、肾经；质坚潜降，善入阴血；

具有滋阴清热，潜阳熄风，软坚散结的功效；

主治阴虚发热，劳热骨蒸，热病伤阴，虚风内动，小儿惊痫，疟母，经闭，溃疡，水火烫伤。

鳖甲食物相克：

鳖甲忌苋菜相克。

鳖甲做法指导：

1. 滋阴潜阳宜生用，软坚散结宜醋炙。

2. 肝肾阴虚火旺而致虚劳骨蒸，潮热盗汗，身体消瘦者，可与银柴胡、知母、青蒿、地骨皮等配伍。

3. 热病后期耗伤肝阴，以致虚风内动，手指蠕动，甚则痉厥，舌干光绛齿燥者，可与牡蛎、生地黄、阿胶、白芍等配伍，以滋阴潜阳熄风。

4. 疟疾久发结成疟母，或气血痰湿凝聚而致痞志者，可与柴胡、大黄、蜣螂等配伍。

但由于制作比较麻烦一般没有人专门制作。

现在只有子云腾甲鱼馆有做好的卖，

北京的在朝阳区亮马桥路42号光明饭店2楼子云腾甲鱼馆。

重庆的在江北区北滨路东方港湾石门大桥下。

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