缙云有什么好吃的

缙云有什么好吃的,第1张

缙云特产缙云麻鸭 缙云麻鸭,有悠久的历史,清代乾隆版《缙云县志》中就有记载。解放前,小本经营发展不快,如新建觅川村,利用新建河谷盆地养鸭,也仅三五户放牧群鸭,每群七、八十月。解放后,尤其是最近十年以来,缙云麻鸭以体型小、成熟早、产蛋多、耗料少等优势,冲出浙江, 走向全国。1988年,全县有四千多养鸭专业户、三万多人养鸭四百万只,鸭迹遍及上海十县、广东百县、直至大江南北、长城内外的全国二十多个省(市)。近几年来,缙云麻鸭正 向更广领域、更深层次发展。在经营上,趋向立体化、链条型,养鸭兼包鱼、水库,既养鸭又养鱼;养鸭兼营孵坊,建立苗鸭基地;养鸭兼营饲料加工,养鸭兼种香蕉、粮食、蔬菜、水果;养鸭兼从事禽蛋,饲料运输。高山茭白 缙云县大洋、前路、壶镇等乡镇凭借独特的气候优势,所产茭白鲜嫩脆口、质优味美,近年来逐渐在省内外市场打响了品牌。目前该县高山茭白种植面积已达1.5万亩。同时,该县积极为菜农开展各类技术培训、邀请省农科院有关专家开设讲座,优惠为农户供应茭白专用肥及茭白田杀虫灯等物资,极大地提高了农民的茭白种植积极性。目前,该县前路、大洋等乡镇的茭白销售最高价达到了每公斤3.8元,亩均收入近6000元,取得了良好的经济效益。

如果是丽水市区的话,景点其实没什么,但是防洪堤是丽水人都会去的地方,晚上风景很好,人也很多,可以的话,白天去南明湖坐船很不错,但是贵.

如果是整个丽水市,那建议去缙云仙都,仙都景点挺多,但是比较分散,除了必去的石笋,铁城也很不错,还有龙耕路附近还行.其他地方主要是有点远,从丽水去龙泉或是庆元的话坐车就一天了,松阳有若寮,但是最近不是杜鹃的花期.可以去青田吃吃海鲜...

来缙云的话一定要吃烧饼馄饨,丽水的话前段时间的吵知了不知道还有没有.缙云的酥饼也很不错.就是县城破了点

于是,重点推荐仙都 (和烧饼)

缙云特色小吃之一——缙云烧饼“缙云烧饼”历史悠久,相传古时轩辕皇帝在缙云仙都的石笋上,用大铁鼎炼制仙丹。炼制成后与食丹的妃子、臣子跨龙升天成仙。而没有食用仙丹的臣子则纷纷效仿,铸铁鼎炼制仙丹。仙都石笋下的村民见之,纷纷纳闷“为何食铁鼎中之物,而升天成仙?”有的也想效仿,但由于无钱铸鼎而告终。

缙云特色小吃之一——缙云烧饼一日一村民悟出了其中的道理,对大家说:“食铁鼎中之物,而升天成仙,我们无钱铸鼎也成不了仙,但我们可以做土鼎,食土鼎烧出之物,以求长生不老,消灾避邪。”大家听后觉得是个理,于是纷纷动手制作土鼎,上山采药炼制仙丹。有一日一村妇在家中烙饼,见其儿子刚炼制好丹药,发现土鼎内还有炭火且内壁光滑,就顺手将饼贴与鼎壁,烤之。慢慢的家中充满了烤熟之饼的香味,而溢出房子,引来了其他好奇村民,大家食后发现烤出之饼比锅中烙出的饼酥香、生糯。时而久之,村民们发现食土鼎炼制的丹药,并不能长生不老与消灾避邪,就纷纷将其加以改进做成烧桶,专用于烤饼之用。而有的村民则挑着特制的烧桶客走他乡,以烤饼为生。

缙云特色小吃之一——缙云烧饼时至九十年代初,据缙云县志记载我县烧饼师傅外出烧烤饼达1000多人,后由于烧饼大受各地人们的喜悦,外出烤饼人数每年多达近千人,足迹遍布全国各地。1989年“缙云烧饼”被浙江省商业厅评为浙江省优质点心。

缙云烧饼制作方法

主辅料:精制面粉、夹心肉、葱、霉干菜、酵母

调味料:精制食盐、味精、糖水少许

1、面粉拌和成发面

2、夹心肉切粒加葱花加霉干菜和精制食盐、味精拌和入味成馅

3、发面摘剂,包入馅收口捏拢,按扁,擀成圆饼坯

4、饼坯正面刷上少许糖水,反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上

5、用炭火烧烤3—4分钟,待饼面金黄,香味溢出时,用特制铁钳钳出即成。

成菜特点:色泽金黄,酥香、生糯。

营养成份:面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失,但由于饼中的肉类其营养成份保存较好,其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补,并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁,有补中益气的作用。


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