徐州哪里烧烤好吃

徐州黄山垄假山南有6家，东有五家，西北有一家，还不算烤肉筋的！

我经常到那地方吃，那边的烧烤有十余年的历史了，这十几家我基本上都去过，我感觉还是假山东的叫[大彬烧烤]的最好，首先肉新鲜，价格都是一样的，，不过他的比别人的大！生意特好，一般想去吃的话要么早去，要么晚去，最后告诉想吃烧烤的朋友，吃烧烤要看哪家的生意好就去哪家，因为生意好就不会有前一天的剩菜，再说了，群众的眼睛是雪亮的！

地地道道 （二院斜对面，不过服务态度比较差，但是因为人流量多，可以保证肉的新鲜）

庆云桥那的 唐老二烧烤

市工商局，红猪后面的自家人烧烤也不错

二姐烧烤最近不行了

中国烧烤的发源地是江苏省徐州市。

烧烤起源于徐州，烧烤真正的发源地是在江苏省的徐州市，据专家考证，约1800年前在我国的中原地区就已有烤羊肉串的记载，这些证据以画像的形式被刻在石头上，烧烤是彭祖发明的，然后彭祖是徐州人，因此，徐州市被普遍认为是中国烧烤的发源地。

烧烤，可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。

相关典故

在远古时代，河里、湖泊里、海里有许多鱼，天空有许多鸟，地上有许多兽类，人们不会捕捉。人们手提一根树干在水边等着，看着鱼游过来就打一棒子，靠这种方法偶尔才能捕到几条鱼。

伏羲将野麻，晒成干搓成绳，然后用细一些的绳子编成网，教人们捕鱼。用粗一些的绳子编成网，教人们捕鸟捕兽。这比只吃树上野果要好多了，但是生鱼生鸟吃起来味道并不好，严重的是有的弄不好，吃了还要闹肚子生病。

当伏羲取来天火后，便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此，人们吃着香喷喷的烤肉，身体也就更健康了。为了纪念伏羲，人们把他称“庖牺”即“第一个用火烤熟兽肉的人”。

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