今年徐州伏羊节在哪里举行

2021年徐州富阳节在徐州举行。羊节是中国传统的美食节。“三伏天吃羊”在江苏徐州和萧县一起有着悠久的历史。它最早可以追溯到尧舜时期，从每年传统的农历正月初一开始，到最后一天结束，持续一个月。

羊节是在徐州民间饮食习俗的基础上创造的具有彭祖文化内涵的节日。彭祖时代，徐州有吃羊的普遍习俗，彭祖创造的“羊藏鱼”是那个时代羊菜烹饪技艺的升华。

节日的特色菜包括全羊宴、羊肉汤、烤全羊、烤全羊、羊肉串、羊肉火锅、地锅羊肉、清汤羊头、风味炖羊肉头、羊肉三宝、手抓羊肉、脆皮羊排、上等羊杂、红烧羊腿和羊肉煎包。

富阳美食节期间，上海、徐州、萧县等地举行了富阳节开幕式。每天都有地方戏曲、舞蹈、武术和民俗表演，还有布艺、面塑、剪纸和奇异的花鸟。