帝王蟹吃蟹的什么部位，哪里可以吃?

帝王蟹全身各部位都有肉。

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。它与皇帝蟹（巨大拟滨蟹）不是一种蟹类，请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。2011年9月，在位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地，科学家发现超过100万只巨型帝王蟹。科学家称，这种外来的大型食肉动物的出现，可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。

帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。 中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

帝王蟹清蒸好吃，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：帝王蟹 一只。

1、帝王蟹剪开冲洗干净

2、对半剪开，把尾巴和肠去掉

3、锅第一层放蟹脚，第二层放帝王蟹的大头

4、蒸15分钟后完成，这样就做好了。

注意事项：

螃蟹性寒，一次不要吃太多，也可以佐以姜丝或是黄酒，可以中和一下。

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