聚宝源(牛街西里店)怎么样？

聚宝源(牛街西里店)还是很好的哦，味道不错，而且干净卫生。

牛街有两家聚宝源，分别为（牛街西里店）和（南口店），一般来讲，牛街西里店游客相对要少一些。这可能是100块可以吃到的最好吃的涮肉了。人均：100元左右。关键有特别的鲜肉、麻酱、烧饼、清汤。

踏入牛街地界，这里必须排队，不拎着酱牛肉回家连我妈都不相信我去牛街了。微雨的夏天，真是惬意，排队不热，时间过的快多了。

两个窗口，一个是纯荤外带的，一个是主食零食类的，肉饼啦凉皮之类。俩窗口分别排队，表梦想着排一个队都买齐哈，大爷大妈的监督力度很大的。

靠近窗口发现很多人买酱羊蹄，结果牛妈也随行就市的买了两根准备回家尝尝。我一如既往的买酱牛腱子，性价比很赞。

去年秋天到如今，我已经带过4个朋友来过这里。每次的季节、时刻、心情不同，但必点菜品依旧相同。

清汤锅底（肉质好且鲜，建议清汤吃）；麻酱蘸料（请自觉选择北京传统小料）；手切羊肉；A眼肉（牛肉）；鲜毛肚；酸梅汤/汽水/啤酒；一品烧饼（必点：如果第一次去吃的话，建议现场尝尝刚出锅的烧饼）；蔬菜（建议豌豆苗）。

我有一个朋友，个人癖好是喜欢把烧饼放在锅子里涮一下，然后蘸着麻酱吃。据说很好吃！

老北京有句俗话：“北京的小吃在宣武，宣武的小吃在牛街。”

去北京最好吃的街从头吃到尾，所以我每年总要挑个时间把最想做的事情就是去牛街从头吃到尾，完成了这个愿望，饱到扶墙走！

整条街上都是地道小吃，老北京人最爱去的街，下面给大家分享几个排队人多的宝藏店铺，五星级好评，快来看看吧！

1、马记冰糖葫芦

糖葫芦全都是去核的，又打又甜，冰糖都是现熬的，可以看到整个制作过程，干净卫生，不愧是北京第一冰糖葫芦。有各种各样的：糯米夹心、草莓、豆沙夹心、山药棒、核桃夹心等等

晚上7点关门，一定要早点去，否则很多味道会卖没！

2、伊宝荷叶甑糕

甑糕是由糯米、红枣、红豆在铁甑上蒸制而成，软软糯糯、黏黏糊糊，淡淡甜味，不是甜到掉牙那种。枣的味道特别浓，稍微有点苦感，不过听他们说老北京人最喜欢吃的就是这家店！

也可能是全北京最好吃的甑糕就在这里！超大的一个保温桶装着满满的红枣甑糕，又糯又香带着红枣的香甜，糯唧唧们千万不要错过！

3、洪记小吃店

也是人山人海，排着长长的队伍等包子出炉。牛肉包子超级受欢迎，几乎每个人都买几十个，所以要等好几波才买到。

牛街最值得吃的一家店！小吃，主食，糕点，炒菜应有尽有！牙签肉一定要吃，超大块羊肉粒，撒满芝麻，吃起来喷香诱人！羊肉大葱包子也好吃，发面的皮，暄软得很，咬的时候小心点还有肉汁哦～

4、白记年糕

年糕的种类超级多，五颜六色的外表令人眼花缭乱。他们家的很多小吃非常受欢迎。

驴打滚，强烈推荐！软软糯糯一长条，表面蘸满黄豆粉，吹爆里面卷着的豆沙，豆沙很细腻很扎实，甜度刚好一点也不腻。

艾窝窝-豆沙馅糯米糍一样，外面的皮非常解腻，好多人都推荐这一款

豌豆黄偏甜，口感清爽不腻，可以尝出细细的豌豆沙来。

「江米年糕」也是必吃项，一层江米一层豆沙，最后再盖上厚厚的山楂糕，颜值高得离谱！最重要的是，味道甜而不腻，江米和想象中的糯米味道不一样，能吃到明显的米粒感，挺特别的。

5、宫廷香酥牛肉饼