椰子蟹来自于哪个国家，这个螃蟹可以吃吗？

夏天椰子开始上市了，而椰子蟹也开始出没吃椰子果肉了。那么椰子蟹是寄居蟹吗？椰子蟹中国哪里能买到？一起来了解一下吧！

一、椰子蟹是寄居蟹吗

椰子蟹(学名：Birgus

latro)是一种寄居蟹，能长到1米长，不仅是最大的陆生蟹类，也是最大的陆生节肢动物。体型硕大，体重最高可达6千克，椰子蟹的外壳坚硬，有两只强壮有力的巨螯，是爬树高手，尤其善于攀爬笔直的椰子树，因为它们可以用强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳，以吃其中的椰子果肉而得名。

椰子蟹生活于海边附近的热带树林中，繁殖季节回到海里，其幼体在海水中变大成长。椰子蟹居住的地区，在整个印度洋和西太平洋的海域。

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二、椰子蟹中国哪里能买到

大连，青岛，海南省这几处都可以买到活椰子蟹。

椰子蟹是1款寄居蟹。体形硕大。体重最多可达六公斤。擅长于爬树。由于人的大肆捕捉。至现在就已经极其奇怪了。市价也变昂贵。它们用结实的双螯剥开很硬的椰壳。关于吃其中的椰子果肉而得名。

成年椰子蟹重量可达6千克。体躯和附肢甲壳钙化，坚厚，头胸甲及步足表面有波状皱纹。头胸甲的鳃区特别扩大。额角呈三角形，眼鳞小。左螯大于右螯。腹部的背甲与侧甲皆钙化，部分弯折在头胸甲之下。

仅一侧保留着已退化的腹肢。捕食用的螯足一大一小，其余身体的各部分两侧对称，是寄居蟹一族。因为不用寄住在束缚身体生长的螺壳里面，成年蟹的外型都很大，曾有体重重达七千克以上，体长近半米的纪录，是陆地上最大型的节肢动物。

三、经济价值

椰子蟹肉味鲜美，腹部脂肪多，营养丰富，尤其是它的八只足，味道像龙虾的尾巴一样，加之又独具椰香味。在食法上无论蒸、炖和煲汤等味道均很鲜美可口；而蟹膏蒸水蛋味道极佳；若用当归、红枣、圆肉配以炖汤，更被视为补身佳品。中国台湾南部一带，椰子蟹还被视作滋补的天然野味，如将腹里的膏黄调入米酒食用，更认为是强精妙品，故椰子蟹除被生物学家作研究对象外，也成为名贵海鲜佳肴而受到人们青睐，并很有开发价值。

因为椰子蟹在澳大利亚算是保护动物，保护动物是不允许被食用的。在9月25日的时候，微博上出现了一条热搜，其主要内容是指在澳大利亚的圣诞岛上，有一家子人在户外烧烤时，周围突然出现了几十只巨大的螃蟹，这个螃蟹就是椰子蟹，这些巨大的椰子蟹甚至有些爬上了烧烤架。这条新闻可以说是吸引了我们众多网友们的关注，毕竟中国作为赫赫有名的美食之国，和吃货遍地的国度来说，大家对于美食的挚爱可谓是有目共睹的。许多网友看到这一条微博都表示自己流下了口水，甚至表示“是螃蟹自己爬上烧烤架的，不关我的事”。椰子蟹是一种寄居蟹，体型十分庞大，有些甚至能达到一米左右，一般如果是能够长的很大的椰子蟹，那么其重量能够在十斤以上，因为椰子蟹十分热爱吃椰子，从而得名。也因为椰子蟹以吃椰子为主，因此人们在使用椰子蟹的时候时常可以隐隐约约感觉到椰子的香味，另外，椰子蟹味道鲜美、肉质细嫩，也是吸引了许多美食爱好者们的目光。不过椰子蟹的价格也是很高的，一斤大约是在500多左右，因此想要大饱口福，可能也需要一定的资金支持了。在澳大利亚，椰子蟹因为其数量比较稀少，接近濒危，因此被列为当地的保护动物，再者，椰子蟹的生存环境是要求比较高的，且人工繁育的技术尚还不能较大数量的支持人们对于它的热爱。椰子蟹被列入《世界自然保护联盟》1996年濒危物种的红色目录里，虽然如果真的想要尝试椰子蟹也是可以购买得到的，但是只有新鲜的椰子蟹才可以入口，因为死亡的椰子蟹中会有大量的寄生细菌寄生其体内，不仅味道十分恶臭，吃起来也是“味同嚼蜡”的。

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